金時生姜の特長まとめ
由来・品種
日本の風土に合わせて品種改良された在来生姜。小ぶりながらも香りと辛味が際立ち、独自の風味を持つ希少品種です。
栽培の特性
栄養吸収力が高く、一度の栽培で土壌の力を使い切るため、
同じ畑では7年間隔を空ける必要がある特別な作物です。
希少性
手間ひまのかかる栽培と長い休耕期間。 そのため、市場流通量はごくわずか。
非常に貴重な国産ショウガです。
成分の特長
一般の生姜と比べ、ジンゲロール含有量は約4倍。
加熱で変化するショウガオールも豊富で、特に温感にすぐれています。
働き
ジンゲロール・ショウガオールは、めぐり・冷えに配慮した生活を心がける方に選ばれる植物成分。日々の活力を保ちたい方に、自然素材として親しまれています。
美容と健康
温活、美容ケア、めぐりのサポートなど、内側から整えたい方のライフスタイルに寄り添う存在です。
色・香り
根元は鮮やかな赤みを帯び、
強い香りとスッキリとした辛味が印象的です。
強い香りとスッキリとした辛味が印象的です。
からだを思いやるやさしさを、
自然のぬくもりとともに。
金時生姜の力を、ぜひご実感ください。
自然のぬくもりとともに。
金時生姜の力を、ぜひご実感ください。
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